Mincir avec Marlène: bilan de la première semaine

Du 28 décembre au 4 Janvier, il s'est écoulé une semaine.
Une semaine de "révolution" dans mon cerveau.
Une semaine pendant laquelle j'ai cogité, projeté, imaginé.
Une semaine pendant laquelle je me suis levée Marlène, j'ai vécu Marlène, j'ai cuisiné Marlène, j'ai mangé et bu Marlène, je me suis couchée Marlène, j'ai rêvé Marlène.

Trêve de plaisanterie, la différence avec les RDVminceur de groupe du Mardi est bien là.
Les mots qu'elle m'a dits, rien que pour moi, et 100% personnalisés, sont restés gravés et résonnent toujours.
Parce que la force de Marlène, ce n'est pas seulement de mettre le doigt sur ce qui cloche et de proposer des solutions, c'est de t'amener toi, à les énoncer, et de les reformuler avec les mots qui te conviennent, et que ne conviendraient pas forcément au voisin. Ou à la voisine.

Donc parlons chiffres: la balance disait 68,2 le fameux vendredi 28 décembre, jour de départ du coaching minceur privé (chuis une VIP, chic alors!) et 67,1 le vendredi 4 Janvier. Je n'ai jamais enregistré une descente aussi vertigineuse. Et même si je compare à mon plus bas 67,7 du 24 au matin, l'allègement est franchement remarquable.
Gratitude à moi, bonne élève, et à celle qui a su me coacher!

Mais les chiffres, ce n'est pas tout.
Pendant cette semaine, j'ai travaillé mes 3 objectifs du premier rendez-vous minceur:

•  2 pesées par semaine: les dates sont notées sur le calendrier, et je les ai respectées. Pour la semaine à venir, ce sera mardi - reprise des RDVminceurdemarlene oblige!- et vendredi, veille de week-end, pour me calmer si jamais...

Je ne les fixe pas trop longtemps à l'avance, on verra avec la coach minceur!

• Cuisiner plus: alors là, je dois dire que je me suis surpassée! Une daube, une blanquette et une potée dans la même semaine, ça ne m'était jamais arrivé! J'étais en vacances, j'avais donc plus de temps à consacrer à la cuisine. J'en ai profité pour congeler des portions qui feront mes déjeuners au travail pour les semaines à venir. Reste à gérer cela sur la distance. Le processus est enclenché, il faut maintenant maintenir le rythme.

• Varier plus: là, il y a encore des réglages. Je mets tellement de diversité dans un même repas, que ça devient difficile de respecter la règle des 48h. Cela a fait l'objet d'un recadrage téléphonique.

Et puis, j'ai eu de la chance! Hé oui, c'est bête, mais ça doit faire partie de la bonne énergie que j'ai réussi à mobiliser: le soir où mon mari a voulu commander des pizzas, le répondeur de Pizza des Pins a dit "nous sommes fermés pour travaux jusqu'au 16 Janvier". Du coup, soupe et omelette. Toujours ça de pris!

Jeudi matin, premier debriefing téléphonique de Marlène dans le cadre de ce coaching minceur privé.
Un coup de fil de 30 minutes, riche d'analyse et un échange motivant, au cours duquel j'ai reçu des félicitations - quand même, au milieu de tout ça il y a eu un réveillon!- et un résultat d'analyse, avec des pistes de progrès.

Sucre: là, je suis parfaite et exemplaire. Il faut dire que ça fait quand même un moment que la bataille contre cette saloperie est enclenchée et que, grâce au coaching de groupe, j'ai eu le temps d'y travailler. Je ne connais pas encore ma table des IG bas par coeur, mais j'ai éliminé de mon alimentation tous les produits raffinés (riz blancs, pâtes blanches, céréales à cuisson rapide, pain blanc) et j'ai aussi, petite victoire, considérablement diminué les laitages, en particulier dans le café. Hé oui, en bonne fille du nord, je bois du café jus de chaussette, type américain, avec du lait. Le dé à coudre italien avec la cuillère qui tient toute seule, c'est pas ma tasse de thé.
Ce changement d'habitude, c'est aussi grâce à Marlène, et ses exemples percutants. Vous souvenez-vous du jour où elle nous a parlé d'une personne qui prenait 500g de lait par jour? On s'est toutes écriées "mais tout ça!", et ensuite j'ai réfléchi et commencé à calculer, que finalement, réparti sur une journée, entre les cafés, les potentiels yaourts, ben, moi aussi, j'en étais presque là.
Pour commencer, j'ai pris un shaker gradué dans lequel j'ai versé le matin la quantité de lait pour la journée: au début: 250 ml. Et quand il était vide, ben...c'était tout. Mon petit challenge entre moi et moi: ne pas le terminer. Et je peux vous dire qu'un jour, on y arrive.
Ensuite, bien sûr, j'ai remplacé le lait de vache par du lait d'amande. Et cherché sur le "marché" le moins calorique. Je tourne entre le Alpro (pas bio, mais à 15 calories) et le Bjorg sans sucres rajoutés à 25. Mine de rien, lire les étiquettes, ça te fait aussi faire des "économies". Merci je ne sais plus qui sur le groupe privé, de m'avoir alertée aussi là dessus en publiant la photo de sa brique!
Actuellement, je note la date sur ma brique de lait, lorsque je l'ouvre. Celle du 26 décembre a duré 6 jours. Petit objectif perso: pour fin janvier, arriver à 9 jours. C'est jouable.
Donc, si vous aussi, vous êtes addict au lait, peut-être que ma technique pourra vous aider!

Le café: dans une démarche éco-responsable (ça c'est mon grand truc!), j'ai relégué à la maison d'hôtes la machine Nespresso, et je suis repassée au café filtre, avec un filtre permanent - moins de papier même si c'est recyclable- et bien entendu, je conserve le marc qui sèche au soleil sur ma terrasse (ça on en parlera plus tard, je vous prépare un petit reportage de salle de bain que vous allez adorer!). Même au bureau, où la Nespresso est en libre service, fini la capsule. J'apporte dans ma gourde le reste du café du matin, et je tiens la journée avec. Pas de tentation de dérapage.
Prochaine étape, quand le machin électrique rendra l'âme: la cafetière à piston. Moins d'obsolescence programmée et d'impact sur l'environnement. Marlène, c'est ça aussi: un comportement plus respectueux.

Gros point dans le debriefing: le gras. D'après son analyse, Marlène a émis l'hypothèse que peut-être, je consommais trop de gras. On part donc pour un test: limiter les lipides de la journée à 2 cuillerées à soupe, tout compris, c'est à dire que le demi avocat sera comptabilisé comme 1 portion, et je vais aussi surveiller ma conso de saumon/ truite fumés, sardines à l'huile etc...
Première réflexion concernant la cuisson des oeufs: je vais privilégier le "mollet" à l'omelette ou la poêle. Toujours ça d'économisé!

Seconde piste de progrès: la variété. Non pas que mon alimentation ne soit pas assez variée, au contraire, elle l'est trop sur un seul repas. En effet, j'essaie de commencer les repas par une crudité. En ce moment, j'ai du chou rave et de la betterave. Au lieu de prendre les 2, se limiter à un seul, pour surprendre mon corps au repas suivant. Il faut donc repneser la variété sur 48h et ne pas griller toutes mes cartouches d'un coup!
Ensuite, j'avoue, quand je fais cuire des légumes, comme je suis quasiment la seule à en manger...il en reste. Et par facilité, je les ressors au repas suivant. Cuire les légumes est un truc que je déteste profondément, parce que ça implique un passage par l'évier. Or, j'aime pas l'eau froide l'hiver, et systématiquement, je me trempe les manches, ou j'éclabousse partout. Donc, se tremper une fois pour 2 jours, ça m'allait bien. Va falloir réfléchir à une solution. Il se peut que ça passe aussi par le congélateur...
En résumé, brocolis et choux fleur le midi, c'est bien, mais la soupe de fanes de choux fleur et de pieds de brocolis, le soir, ça va pas. Il faut donc revoir la manière de répartir la variété...Pour l'instant, j'ai intégré le problème, je laisse mon cerveau trouver la solution créative.

Et pour cela, j'ai glissé dans mon panier des courses de jeudi: une boîte de salsifis. ça peut servir...

Allez, zou! bon weekend et à mardi! Parce que cette semaine, c'est la reprise des RDV coaching de groupe, et je veux vous montrer mon nouveau jean!